こんにちは、毎度 ご愛読ありがとうございます。

我が家のおかずシリーズ『かくふ入り長いもふわふわ焼き』です♫

長いもに明太子を混ぜ生地を作り、かくふとキャベツ・えのきも入れて、フライパンで

お好み焼きのように焼きました。

お好み焼きに使う小麦粉に比べ、長いもはカロリーも低く、明太子がピリッとして

ヘルシーな一品が出来ました。