こんにちは、毎度 ご愛読ありがとうございます。

我が家のおかずシリーズは豚の角煮の中に、かく(角)ふも入れて『W(ダブル)角煮』です♫

豚バラ肉のかたまりを両面焼き、焼き色が付いたら醤油・酒・みりん・砂糖・生姜等の調味料を

入れ、一緒にひと口大のかくふとゆで卵も加えます。

弱火で1～1.5時間くらい、コトコトと煮込めば完成です！

豚肉の旨みが、かくふによ～く染み込んで、メチャうまです(^o^)