こんにちは。毎度 ご愛読ありがとうございます。

先日、あるお店で変わった麩を発見したので、これを使って

我が家のおかずｼﾘｰｽﾞ『仙台産あげ麩入り五目ごはん』です♫

東北、特に仙台では有名で、最近全国区になってきた”油麩

(仙台麩)のメーカ㈱山形屋商店さん

(http://sendaifu.jp/html/index.php)が製造されている

｢あげ麩｣を見つけ購入。

通常の油麩よりも小さな、ひとくちサイズです。

今回は、こちらを鶏肉の代用として五目ごはんを作りました。

あげ麩の油でコクが出ていて、美味しくできました。油麩というと卵とじ丼のイメージですが、

こういった食べ方もできるんだと発見がありました。