小麦粉(薄力粉)と砂糖を水に溶き、少しの塩を加えて器の中へ。

かくふをボイルする釜の蒸気口近くで蓋をして蒸す要領で20分

経過... 固まらないので再度20分蒸し... 上澄みがシャバシャバ

で全然固まらないが、よく見ると底には固まっているが、糊状

になっていた(ToT)

予定では蒸すと少しとろみがついて、冷蔵庫で冷やすとプルプルの「小麦粉ういろう」が

出来るはずなんだが...(-_-;)　

午後から粉と水の配分を変えて再トライするも、結果は同じ(T ^ T)　とても食べられる

ものではないが、無理して食べた(と言うか『飲んだ』)。

やっぱりスイーツは難しい...！　思いつきは絶対失敗しますネ!!