こんにちは。毎度 ご愛読ありがとうございます。

｢我が家のおかずシリーズ｣です。

「白身魚の蒲焼き」と一緒に「かくふ」も蒲焼きにしてみました。小麦粉をまぶしてﾌﾗｲﾊﾟﾝで

焦げ目がつくまで焼き、タレを絡ませ完成です。

表面の小麦粉が焼けて香ばしく食感が良いです。しかし、肝心のお味のほうが...(-_-;)

市販のタレを使いましたが、みたらしのように甘くて蒲焼きの感じがしません(＞＜)

見た目や食感が良くても、タレの味が悪いと台無しですネ!!　非常に惜しいメニューなので

もう一度チャレンジしてみます。