こんにちは。毎度 ご愛読ありがとうございます。
今日は趣向を変えて、ちょっと変わった柑橘類を紹介します。
もうご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、改めて右の
写真の3種類についてご紹介します。
写真左は『はるみ』といって、「ポンカン」と「清見タンゴール」
をかけあわせた新品種で、ポンカン譲りの強い甘みとさわやか
な酸味のバランスからなる濃厚な味が特徴です。
写真中央は『デコポン』で比較的知られている果物です。熊本県不知火町が発祥の地でポン
カンと清見を交配して作られた蜜柑です。形がひょうたん型の変わった形をしていて、上の
ヘタの部分からポロリと取れます。
写真右は『津之輝(つのかがやき)』といって、「清見・興津早生」を種子親に「アンコール
」を花粉親として交配し 育成されたタンゴールの一種です。果肉はプリッとした感じでとても
ジューシーです。糖度は13度前後と高く適度な酸味が甘みを引き立て濃厚な味を楽しめま
す。
それぞれ食べ比べてみましたが、『デコポン』が甘みや味のバランスが良く、『はるみ』は
果肉のつぶつぶ感はあるが、やや酸味が強い感じです。『津之輝(つのかがやき)』は一番甘
そうなのですが、味が薄くて水っぽい感じがしました。
あくまで私の感想なので、一概には言えませんが参考になればと思います。
以上、なっちゃって果物屋店員からでした\(^o^)/
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