本来は11日ですが、遅ればせながらウチも鏡開きしました。

定番のぜんざいで鏡餅と彩麩の試作品を入れたものが１杯。

29日の展示商談会が近付いているので、電磁調理器で調理・

保温しました。火力も強いようなので、何とかイケると思い

ます。

もう一つ、以前ラジオで｢焼いた餅を甘酒に入れて食べる｣と

いうのを聴いたので試しました。もちろん、彩麩も入れまし

たヨ(笑)　甘酒は、生姜の代わりに妻の実家で戴いた柚子を

入れたので風味が良いです。

麩はこんがり焼いてあれば、甘酒にも合います(^-^)/